Timbal de bolets saltats

  • Receptes
  • 13 octubre, 2017
  • 0
Deliciós timbal de bolets saltats amb pinyons i carabassa, gratinat amb crema d'anacards. La carbassa és rica en betacarotens, de manera que té cura la nostra pell, i els bolets són rics en betaglucans, la qual cosa estimula el nostre sistema immune. Podeu cuinar aquest plat durant tot l'any, utilitzant...

Espaguetis de carbassó a les dues salses

  • Receptes
  • 13 juliol, 2017
  • 0
Espaguetis de carbassó amb 2 salses, una de pipes de gira-sol i una altra de pèsols i tomàquets deshidratats. Aquest és un plat complet per dinar o sopar, ja que tenim verdura, els pèsols i greixos de les llavors de gira-sol, que és alhora lleuger i fàcil de digerir. És...

Tartar de llenties i alvocat

  • Receptes
  • 5 juliol, 2017
  • 0
El tàrtar es pot fer de diferents ingredients, és una recepta senzilla i divertida. Aquest tàrtar de llenties i alvocat és ideal per incloure llegums a l'estiu a la nostra dieta. Les propietats més destacades d'aquesta recepta són: Els llegums són un aliment ric en vitamines (B1 i B2), proteïnes...

Endívies al forn amb ametlles

  • Receptes
  • 13 juny, 2017
  • 0
És un plat que el podem menjar com a principal o bé com a guarnició. És interessant el consum d'endívies per les seves poques calories, el seu contingut en al·licina i les seves qualitats depuratives. (més…)

Hummus de pèsols

  • Receptes
  • 13 maig, 2017
  • 0
Hummus de pèsols, aquesta variació del hummus tradicional és una bona opció per enriquir els nostres plats a la primavera. Els pèsols són una bona font de fibra i de proteïnes, baixos en calories ia més ens ajuden a regular el sucre en sang. (més…)

Bròquil amb salsa de pinyons

  • Receptes
  • 3 maig, 2017
  • 0
A l'hora de cuinar el bròquil hem de tenir en compte que el punt òptim és quan el bròquil s'intensifica el seu color. Si ens passem de cocció ho sabrem perquè es posa d'un verd més apagat. Podem fer la salsa amb una batedora, encara que si no tenim una...