Endívies al forn amb ametlles

  • Receptes
  • 13 juny, 2017
  • 0

És un plat que el podem menjar com a principal o bé com a guarnició. És interessant el consum d’endívies per les seves poques calories, el seu contingut en al·licina i les seves qualitats depuratives.

Ingredients
Per 2-3 persones

• 4 endívies tallades a quarts
• 4 cullerades soperes de tamari
• 2 cullerades soperes d’oli de sèsam sense torrar
• 2 culleradetes petites d’oli de sèsam torrat
• 2 cullerades soperes de vinagre de poma
• 4 cullerades soperes d’aigua
• 2 culleradetes petites d’herbes aromàtiques (orenga, alfàbrega, anet, estragó, julivert)
• 1 grapat d’ametlles crues picades

Instruccions

1. Preescalfem el forn a 200 º C.
2. En una font de forn disposem dels quarts de endívia.
3. En un got barregem la resta d’ingredients excepte les ametlles, barregem bé i ruixem per sobre de les endívies.
4. Empolvorem l’ametlla per sobre i fiquem al forn de 15 a 25 minuts (depenent del forn)
5. Servir immediatament com a guarnició o plat únic.

Compartir:

Hummus de pèsols

Mercat setmanal

Sigues el primer a comentar “Endívies al forn amb ametlles”

(no es compartirà)