Que te ofrecemos
Introducirte en el día a día de una finca regenerativa. Durante una semana conoceremos a fondo los principios del modelo regenerativo y su aplicación en una granja real. También veremos cómo hacer llegar esta regeneración a nuestra alimentación elaborando y consumiendo productos fermentados (chucrut, kéfir, …). Realizaremos visitas al bosque y experiencias culturales para disfrutar de la zona donde está situada Planeses.
A quien van dirigidas
Cualquier persona interesada en conocer una alternativa de producción de alimentos que da respuesta a los retos ambientales y alimentarios de la calidad de los alimentos, la emergencia climática, la crisis energética, la pérdida de biodiversidad, o la soberanía alimentaria.
Objetivo
Se pretende que al finalizar la semana los asistentes hayan vivido una experiencia regenerativa y tengan la capacidad de realizar un análisis crítico de la relación de nuestra sociedad con la naturaleza y cómo podemos cambiarla.
