PACK BROU

Descripció

Aquest brou d’ossos de pollastre és molt beneficiós per a la nostra salut, ja que aporta molts nutrients que ens ajudaran a mantenir i restaurar el sistema immunitari. Té propietats antiinflamatòries.
Conté: magnesi, sodi, colàgen, calci, proteïna, gelatina, etc.
Ideal per a dietes paleo.

El brou està més de 12 hores a l’olla fent xup-xup. L’elaborem de forma artesanal en el nostre obrador de Planeses. Es conserva fora de la nevera ja que ha seguit un tractament tèrmic. Un cop obert s’ha de guardar a la nevera. Elaborem 1 lot cada setmana i té una caducitat de 6 mesos.

La carn i ossos de pollastre que utilitzem són els dels pollastres de pastura que criem a Planeses aportant tots els valors nutricionals d’aquests en el brou.

Ingredients: carn i ossos de pollastre, aigua mineral, vinagre de poma*, llorer*, pebre negre*, ceba*, pastanaga*, porro*, patata*, api* i sal.

*Ingredients procedents de l’agricultura ecològica.

Amb aquest brou pots fer sopes i cremes i també el pots utilitzar com a base per elaborar salses, fer arrossos, etc.